숨겨진 보석
스코틀랜드 · 하이랜드 · 싱글 몰트
에드라두어 10
작은 증류소의 포근함
도수
40%
용량
700ml
평균가
9.5만원 ~ 13만원
참고 평점
4.1(도감 참고)
버번과 셰리 캐스크가 어우러진 진한 몰트 향. 토피와 말린 과일, 은은한 향신료가 오래 남는 농밀한 한 잔.
피트
·난이도 보통·캐스크 버번 캐스크 · 셰리 캐스크없음
이 위스키의 이야기
스코틀랜드에서 가장 작은 증류소 중 하나인 에드라두어의 대표 싱글 몰트 10년 숙성 버전. 전통적인 소형 포트 스틸에서 증류해 진득한 바디와 개성 있는 몰트 풍미를 강조한 스타일. 버번과 셰리 캐스크 숙성을 통해 토피, 건과일, 견과류, 약간의 스파이스가 겹겹이 느껴지는 풍성한 향. 알코올 도수에 비해 존재감 있는 바디라 천천히 음미용 스트레이트에 잘 어울리는 타입.
증류소
Edradour Distilleryest. 1825
📍 스코틀랜드 하이랜드 피틀로크리 인근
소규모 전통 방식으로 유명한 하이랜드의 부티크 증류소로, 손작업 중심 생산과 작은 포트 스틸을 고집하는 곳. 클래식한 몰트 외에도 다양한 캐스크 피니시 실험으로 매니아층의 사랑을 받는 증류소.
페어링 추천
이 위스키와 잘 어울리는 음식
다크 초콜릿호두 파운드케이크말린 무화과브리 치즈비프 스튜
마시는 방법
어떻게 즐길까요?
스트레이트온더락물 한 방울
💡 실내 온도에서 스트레이트로 두껍게 한 모금씩 마신 뒤, 물 한두 방울을 떨어뜨려 토피와 건과일 향을 열어 보기 좋음. 차가운 온도보다는 약간 따뜻하게 즐길수록 질감과 단맛이 살아남.
