위스키계 국민픽
스코틀랜드 · 하이랜드 · 싱글 몰트
달모어 12
오렌지 마멀레이드의 우아함
도수
40%
용량
700ml
평균가
11만원 ~ 15만원
참고 평점
4.4(도감 참고)
진한 초콜릿과 오렌지 향이 돋보이는 하이랜드 몰트. 셰리 캐릭터와 달콤한 스파이스가 어우러진 부드러운 바디감의 데일리 한 잔.
피트
·난이도 수월함·캐스크 셰리 캐스크 · 버번 캐스크없음
이 위스키의 이야기
달모어 12는 하이랜드 대표 셰리 스타일 싱글 몰트로, 진한 색감과 풍부한 향으로 잘 알려진 위스키. 버번 캐스크와 올로로소 셰리 캐스크를 조합해 오렌지 마멀레이드, 다크 초콜릿, 견과류 느낌을 강조한 구성이 특징. 알코올 자극이 강하지 않아 스트레이트 입문용으로도 무난하며, 살짝 물을 떨어뜨리면 감귤류와 스파이스가 더 또렷해지는 스타일. 달콤하고 묵직한 위스키를 좋아하는 분에게 추천할 만한 하이랜드 대표 주자.
증류소
Dalmoreest. 1839
📍 스코틀랜드 하이랜드, 크롬티 퍼스 인근 알니스
달모어 증류소는 1839년 설립된 하이랜드 증류소로, 상징적인 사슴 문장과 진한 셰리 캐릭터로 유명한 브랜드. 버번과 다양한 셰리 캐스크를 복합적으로 사용해 오렌지, 초콜릿, 향신료가 두드러지는 풍부한 스타일을 추구하는 곳.
페어링 추천
이 위스키와 잘 어울리는 음식
다크 초콜릿호두 브라우니훈제 치즈양갈비 스테이크말린 무화과와 견과류 플래터
마시는 방법
어떻게 즐길까요?
스트레이트온더락
💡 실온 스트레이트로 향을 충분히 즐긴 뒤, 물을 한두 방울 떨어뜨려 오렌지와 초콜릿 향을 열어주는 방식 추천. 온더락으로 마실 경우 너무 많은 얼음보다는 큰 얼음 한두 개로 천천히 희석시키는 편이 어울림.
