입문 필수
스코틀랜드 · 스페이사이드 · 싱글 몰트
발베니 더블우드 12
꿀에 적신 호두
도수
40%
용량
700ml
평균가
8.8만원 ~ 12만원
유저 평점
3.0(1명 평가)
버번 캐스크에서 숙성 후 셰리 캐스크에서 추가 숙성된 더블우드 공법의 시작점. 꿀, 견과류, 가벼운 건과일.
피트
·난이도 입문·캐스크 버번 캐스크 · 셰리 캐스크없음
이 위스키의 이야기
발베니 더블우드 12는 버번 캐스크 숙성 후 올로로소 셰리 캐스크에서 추가 숙성을 거친 대표적인 더블 캐스크 싱글 몰트. 꿀, 바닐라, 잘 구운 오크와 함께 건포도, 견과류 느낌이 자연스럽게 이어지는 스타일. 알코올 자극이 강하지 않고 질감이 부드러워 입문자부터 위스키 애호가까지 폭넓게 즐기기 좋은 구성. 스트레이트는 물론 약간의 물을 더해 향을 열어 마시기 좋은 데일리 스페이사이드 선택지.
증류소
Balvenieest. 1892
📍 스코틀랜드 스페이사이드 더프타운
발베니 증류소는 전통적인 바닥 맥아 작업과 자체 쿠퍼리지(통 제작소)를 유지하는 몇 안 되는 증류소 중 하나. 클래식한 스페이사이드 스타일에 다양한 캐스크 피니시를 접목해 풍부하고 부드러운 싱글 몰트를 선보이는 곳.
페어링 추천
이 위스키와 잘 어울리는 음식
다크 초콜릿호두 타르트프로슈토
마시는 방법
어떻게 즐길까요?
스트레이트온더락
💡 실온에서 스트레이트로 향을 충분히 맡은 뒤 한두 방울의 물을 더해 셰리 캐릭터를 열어 마시는 방식 추천. 얼음을 넣을 경우 향이 죽지 않도록 큰 얼음 한두 개만 사용하는 편이 어울림.
