숨겨진 보석
스코틀랜드 · 아일랜즈 · 싱글 몰트
토버모리 12
바닷바람 머금은 꿀
도수
46%
용량
700ml
평균가
8.5만원 ~ 11.8만원
참고 평점
4.1(도감 참고)
섬마을 공방 같은 소금기와 꿀 향기. 허브와 시트러스, 은은한 오크가 이어지는 산뜻한 해안풍 캐릭터.
피트
·난이도 수월함·캐스크 버번 캐스크 · 리필 캐스크아주 약함
이 위스키의 이야기
스코틀랜드 멀 섬의 토버모리 증류소가 피트 없이 선보이는 대표 싱글 몰트. 12년 숙성으로 바닷바람에서 온 소금기와 꿀, 시트러스가 어우러진 깨끗한 향이 특징. 버번 캐스크 기반의 바닐라와 오크, 허브 뉘앙스가 중간 바디로 펼쳐지는 스타일. 과도한 스모키 없이 섬 특유의 해양 캐릭터를 느끼고 싶은 입문자와 애호가 모두에게 어울리는 한 잔.
증류소
Tobermory Distilleryest. 1798
📍 스코틀랜드 멀 섬 토버모리 마을
멀 섬의 작은 항구 마을에 자리한 전통 증류소로, 피트 없는 토버모리와 피트 강한 레다익 두 스타일을 생산하는 곳. 해양성 기후와 오래된 창고에서 오는 소금기와 섬 특유의 캐릭터로 개성 있는 아일랜드 몰트를 선보이는 증류소.
페어링 추천
이 위스키와 잘 어울리는 음식
레몬 올리브 오일 샐러드훈제 연어 카나페버터 갈릭 새우하드 치즈와 크래커라임 곁들인 치킨 윙
마시는 방법
어떻게 즐길까요?
스트레이트온더락하이볼물 한 방울
💡 가벼운 물 한두 방울을 더해 허브와 시트러스 향을 열어 마시는 방식 추천. 여름에는 얼음 한두 개만 넣은 온더록으로 해안가 느낌 살리기 좋음.
