숨겨진 보석
스코틀랜드 · 하이랜드 · 싱글 몰트
올드 풀트니 12
바닷바람 머금은 꿀
도수
40%
용량
700ml
평균가
6.2만원 ~ 8.8만원
참고 평점
3.8(도감 참고)
해안가 소금기와 꿀 향이 어우러진 싱글 몰트. 가벼운 바닐라와 시트러스, 은은한 해풍이 감도는 해양 스타일 한 잔.
피트
·난이도 입문·캐스크 버번 캐스크없음
이 위스키의 이야기
올드 풀트니 12는 스코틀랜드 북부 위크(Whick)의 해안 증류소에서 생산되는 대표적인 해안 스타일 싱글 몰트 위스키입니다. 바닷바람과 가까운 숙성 환경 덕분에 은은한 소금기와 해조류 느낌이 나며, 바닐라와 꿀, 시트러스의 산뜻한 단맛이 균형을 이룹니다. 전통적인 버번 캐스크 숙성으로 깔끔하고 드라이한 피니시를 보여주며, 과하지 않은 바디감과 부드러운 질감 덕분에 입문자도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 스트레이트는 물론 약간의 물을 더해 향을 열어주면 해안 특유의 캐릭터가 더욱 잘 드러납니다.
증류소
Old Pulteney Distilleryest. 1826
📍 스코틀랜드 하이랜드, 위크(Whick) 해안
올드 풀트니 증류소는 스코틀랜드 북단의 항구 마을 위크에 위치한 해안 증류소로, 한때 ‘북부의 헤링 수도’라 불리던 어촌의 역사와 함께 성장했습니다. 바다와 맞닿은 숙성 환경 덕분에 짭짤한 해풍의 캐릭터가 위스키에 스며드는 것으로 유명합니다.
페어링 추천
이 위스키와 잘 어울리는 음식
그릴드 새우훈제 연어버터 갈릭 관자하드 치즈올리브와 견과류 플래터
마시는 방법
어떻게 즐길까요?
스트레이트온더락하이볼물 한 방울
💡 너무 차갑지 않은 온도에서 스트레이트로 향을 먼저 즐기고, 몇 방울의 물을 떨어뜨려 해안 특유의 짭짤한 뉘앙스를 열어보세요. 가벼운 하이볼로도 산뜻한 바다 느낌을 살리기 좋습니다.
