피트 대표주자
스코틀랜드 · 아일라 · 싱글 몰트
킬호만 마키어 베이
바닷바람 탄 모닥불
도수
46%
용량
700ml
평균가
8.5만원 ~ 11.8만원
참고 평점
4.4(도감 참고)
바닷소금 섞인 연기와 바닐라가 어우러진 아일라 한 잔. 피트 연기 속에 시트러스와 몰트 단맛이 살아나는 중간 바디의 해변 캠프파이어 스타일.
피트
·난이도 보통·캐스크 버번 캐스크 · 셰리 캐스크강함
이 위스키의 이야기
킬호만 마키어 베이는 아일라 섬의 농장 증류소 킬호만을 대표하는 플래그십 라인업. 강한 피트 연기와 바다 소금, 레몬 껍질 같은 시트러스가 어우러진 전형적인 해안 캐릭터가 특징. 주로 버번 캐스크 숙성에 일부 셰리 캐스크를 더해 바닐라와 가벼운 건과일 뉘앙스를 부여. 피트 위스키 입문자도 도전해 볼 만한 도수와 구조감으로 스트레이트와 하이볼 모두 잘 어울리는 스타일.
증류소
Kilchomanest. 2005
📍 스코틀랜드 아일라 섬 서부
킬호만은 아일라 섬의 드문 농장 증류소로, 보리 재배부터 증류까지 한 곳에서 진행하는 것이 특징. 비교적 젊은 증류소지만 강렬한 피트와 깨끗한 곡물 캐릭터로 빠르게 인지도를 쌓은 브랜드.
페어링 추천
이 위스키와 잘 어울리는 음식
훈제 삼겹살그릴드 새우블루 치즈다크 초콜릿훈제 오리 샐러드
마시는 방법
어떻게 즐길까요?
스트레이트온더락하이볼물 한 방울
💡 처음에는 스트레이트로 피트 연기와 바다 향을 느끼고, 이후 물을 한두 방울 떨어뜨려 시트러스와 바닐라 향을 열어 보기 추천. 얼음을 더해도 향이 무너지지 않아 여름철 피티 하이볼로 즐기기에도 적합.
