대만 · 기타 · 싱글 몰트
카발란 솔리스트 비노 바리끄
열대의 와인 창고
도수
57%
용량
700ml
평균가
35만원 ~ 45만원
유저 평점
—(평가 없음)
대만의 열대 기후에서 숙성된 카발란 솔리스트 비노 바리끄는 와인 캐스크의 풍부한 과일 향과 강렬한 바디가 돋보이는 캐스크 스트렝스 위스키입니다.
피트 (Peat)
이탄(피트)을 태워 보리를 건조시킬 때 입혀지는 훈제향.
💡 모닥불, 훈제 베이컨, 병원 소독약 같은 느낌.
이 위스키의 이야기
카발란 솔리스트 비노 바리끄는 미국산 오크 와인 캐스크를 토스트·차링한 후 사용해, 진한 베리류 과일 향과 달콤한 오크 풍미를 극대화한 싱글 몰트입니다. 열대 기후 숙성으로 빠르게 농축된 풍미와 높은 도수의 캐스크 스트렝스가 어우러져 강렬하면서도 달콤한 인상을 줍니다. 초콜릿, 바닐라, 잘 익은 과일이 층층이 펼쳐져 디저트 위스키로도 손색이 없습니다. 도수가 높으므로 물을 조금씩 떨어뜨려 향과 맛을 열어가며 천천히 즐기는 것을 추천합니다.
내 별점
전체보기카발란 증류소est. 2005
📍 대만 이란 현 위위안 향
카발란 증류소는 대만 최초의 싱글 몰트 위스키 증류소로, 고산 지하수와 온난한 기후를 활용해 빠른 숙성과 진한 풍미를 구현합니다. 세계 위스키 대회에서 다수의 상을 수상하며 신흥 위스키 강자로 자리 잡았습니다.
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어떻게 즐길까요?
💡 캐스크 스트렝스라 도수가 매우 높으니, 소량씩 맛본 뒤 정제수 몇 방울을 떨어뜨려 향을 열어가며 즐기세요. 너무 차갑게 만들기보다는 실온에 가까운 온도에서 천천히 음미하는 것이 좋습니다.
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