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Kavalan Solist Vinho Barrique 사진
컬렉터스 픽

대만 · 기타 · 싱글 몰트

카발란 솔리스트 비노 바리끄

열대의 와인 창고

도수

57%

용량

700ml

평균가

33만원 ~ 45만원

참고 평점

4.7(도감 참고)

구운 와인통에서 터지는 진한 열대과일 향. 높은 도수에 농밀한 단맛과 오크, 향신료가 이어지는 대만 싱글몰트.

피트
없음
·난이도 도전적·캐스크 와인 캐스크 · 버진 오크

이 위스키의 이야기

카발란 솔리스트 비노 바리끄는 미국산 오크 와인 캐스크를 토스트·차링한 후 사용해, 진한 베리류 과일 향과 달콤한 오크 풍미를 극대화한 싱글 몰트입니다. 열대 기후 숙성으로 빠르게 농축된 풍미와 높은 도수의 캐스크 스트렝스가 어우러져 강렬하면서도 달콤한 인상을 줍니다. 초콜릿, 바닐라, 잘 익은 과일이 층층이 펼쳐져 디저트 위스키로도 손색이 없습니다. 도수가 높으므로 물을 조금씩 떨어뜨려 향과 맛을 열어가며 천천히 즐기는 것을 추천합니다.

증류소

카발란 증류소est. 2005

📍 대만 이란 현 위위안 향

카발란 증류소는 대만 최초의 싱글 몰트 위스키 증류소로, 고산 지하수와 온난한 기후를 활용해 빠른 숙성과 진한 풍미를 구현합니다. 세계 위스키 대회에서 다수의 상을 수상하며 신흥 위스키 강자로 자리 잡았습니다.

페어링 추천

이 위스키와 잘 어울리는 음식

다크 초콜릿베리 콤포트 디저트블루 치즈훈제 오리브라우니와 바닐라 아이스크림
마시는 방법

어떻게 즐길까요?

스트레이트물 한 방울

💡 캐스크 스트렝스라 도수가 매우 높으니, 소량씩 맛본 뒤 정제수 몇 방울을 떨어뜨려 향을 열어가며 즐기세요. 너무 차갑게 만들기보다는 실온에 가까운 온도에서 천천히 음미하는 것이 좋습니다.